Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango
Mia Troberg

Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango

15 minEnkelt
627,40 kr
4 portioner • 100,58 kr per portion
En snabblagad och fräsch sallad med lax och en asiatisk dressing med hetta. Rekvisita: Agneta Livijn
Ingredienser
4 stSalladslök
500 gLax Kallrökt
100 gHaricot Verts Färsk
1 krmSvartpeppar Malen
1 stMango Färsk
0,5 stKoriander - färsk
1 stVanliga morötter
2 stAvokado
2 mskSesamfrö
1 stChilipeppar Röd
1 krmSalt
Dressing
1 tskHonung Flytande
1 krmSalt
2 mskVatten
2 mskRapsolja
1 stChilipeppar Röd
1 tskSesamolja
1,5 klyftaVitlök Vanlig
2 mskRisvinäger
2 mskLime
2 mskFisksås - Asiatisk
0,5 stKoriander - färsk
2 mskFärsk ingefära
Instruktioner
1

Skär laxen i bitar.

2

Koka haricots verts någon minut, de skall vara lite knapriga. Skölj i kallt vatten.

3

Skala mangon och skär i bitar. Skala och skär avokadon i bitar. Skala och skär moroten I små bitar. Strimla löken och chilin. Montera salladen snyggt och blanda ihop dressingen.

4

Dressingen: Lägg finhackad vitlök och riven ingefära i en kopp. Finhacka chilin och tillsätt denna.

5

Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja. Tillsätt hackad koriander. Låt stå en stund. Häll på dressingen över salladen. Strö över svarta sesamfrön och servera direkt.

Näringsinnehåll:

Energi (kcal) 548,6

Protein (g) 32,0

Fett (g) 35,6

Kolhydrater (g) 23,0

Bild:

Linnea Swärd

LunchSallader
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Asiatisk biffsallad med söt mango
5 min

Asiatisk biffsallad med söt mango

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing
40 min

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

Snabb dumplingssallad med råkost
20 min

Snabb dumplingssallad med råkost

Krispig thaisallad
20 min

Krispig thaisallad

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd
30 min

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd

Asiatisk sallad med lax och cashewnötter
20 min

Asiatisk sallad med lax och cashewnötter

Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor
20 min

Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor

Asiatisk räksallad med mango
30 min

Asiatisk räksallad med mango

Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette
30 min

Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette

Asiatisk biffsallad m. söt mango
20 min

Asiatisk biffsallad m. söt mango

Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer
30 min

Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff
15 min

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff