Laxsoppa med tomat och räkor

Name: Laxsoppa med tomat och räkor
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Dill - fryst; 2 st Gul lök; 600 g Laxfilé; 200 g Räkor Skalade; 4 msk Fiskfond; 1 krm Svartpeppar; 3 msk Olivolja; 8 dl Vatten; 800 g Krossade Tomater

1 tEnkelt

299,20 kr

4 portioner • 54,66 kr per portion

Portioner

Laxsoppa med tomat och räkor

Ingredienser


1 dl	Dill - fryst
2 st	Gul lök
600 g	Laxfilé
200 g	Räkor Skalade
4 msk	Fiskfond
1 krm	Svartpeppar
3 msk	Olivolja
8 dl	Vatten
800 g	Krossade Tomater

Instruktioner

Skala och hacka löken. Hetta upp oljan i en kastrull, tillsätt löken och låt fräsa en kort stund. Häll i krossade tomater, vatten, fond och dill, koka upp och låt puttra i 10 minuter. Tillsätt laxen i små kuber och låt sjuda med i 2 minuter. Lägg i räkorna och smaka av med peppar.

Soppa

Skriv ut recept Lämna feedback