Gå vidare till huvudinnehåll
Färsbiffar med klyftpotatis och äppleyoghurt

Färsbiffar med klyftpotatis och äppleyoghurt

30 minEnkelt
243,20 kr
4 portioner 27,45 kr per portion
Färsbiffar med klyftpotatis och äppleyoghurt är en härlig middagsrätt med olika smakupplevelser då biffarna är lite mastigare och äppleyoghurten saftig och uppfriskande. Från ica.se

10 stPotatis Fast
500 gBlandfärs
1 stÄgg
1 dlMellanmjölk
2 mskOlivolja
1 stÄpplen
2 mskStröbröd
2 dlYoghurt för Matlagning
2 mskFlytande Smör och Margarin
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 250ºC. Skär potatisen med skal (väl rengjord) i klyftor och torka av dem. Lägg dem i en ugnssäker form och blanda med olivolja och salt. Ställ in mitt i ugnen 20-25 minuter. Vänd runt klyftorna 1-2 gånger under tiden. Färsbiffar: Blanda ströbröd med mjölk och låt svälla ca 10 minuter. Blanda färsen med salt. Rör ner ströbrödsblandningen, ägg och kardemumma. Forma färsen till 8 avlånga biffar (för 4 port). Stek dem runtom i matfettet 5-10 minuter. Äppleyoghurt: Dela, kärna ur och riv äpplet grovt, blanda det med yoghurten. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med potatis och äppelyoghurt.