Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Gajpaj
Hemmakock

Gajpaj

1 t 30 minEnkelt
388,28 kr
6 portioner • 35,32 kr per portion
En rik och mustig paj med många olika smaker som smälter i munnen
Ingredienser
Osttäcke
2 dlVispgrädde
2 krmSalt
2 stÄgg
1 mskVetemjöl
1 krmSvartpeppar
Fyllning
2 krmSvartpeppar
1,5 tskCurry
1 dlTomatketchup
1,5 dlPersilja - fryst
100 gRökt Skinka
1 dlTomatpuré
1 dlSyltlök
3 stGul lök
200 gFärska champinjoner
2 klyftaVitlök
500 gBlandfärs
3 krmSalt
Pajdeg
100 gMat & Bak Smör Osaltat
1 stÄgg
2 mskVatten
1,5 dlRiven Ost
2,5 dlVetemjöl
Instruktioner
1

Pajdeg: Blanda smör, vetemjöl och den rivna osten tillsammans med vattnet i en matberedare. Kläm ut i en form med högre kant och pensla med uppvispat ägg, nagga och förgrädda i ugnen på 200 grader i 10-12 min.

Fyllning: Fräs köttfärsen, sedan lök, vit och champinjoner. Blanda samman alla ingredienserna och fördela fyllningen i det förgräddade pajskalet.

Osttäcke: Vispa grädden och rör ner mjölet och äggulorna. riv osten och blanda med gräddröran, smaka av med salt och peppar. Bred täcket över fyllningen och grädda i 200 grader i ca 20-25 min

Skriv ut receptLämna feedback