Frutti di mare

Borsta musslorna och ta bort skägget. Skölj väl i flera vatten och låt musslorna rinna av.Koka pastan i saltat vatten.

Hacka vitlöken fint och tärna tomaterna i 1 cm stora bitar. Hetta upp en panna med olivolja. Stek räkorna med skal tillsammans med musslor, vitlök, en nypa socker och persilja, cirka 1 minut.

Blanda i tomaterna och , krydda med salt och peppar. Koka upp och servera med pasta på ett stort fat. Salta, peppra och toppa med lite olivolja.