Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Glutenfria bananmuffins
Mari Bergman

Glutenfria bananmuffins

30 minMedel
364,75 kr
10 portioner • 5,11 kr per portion
Saftiga och matiga muffins som kan ätas som de är eller med smör och ost. Perfekt som mellanmål och fika. Det går utmärkt att variera receptet och exempelvis ersätta solroskärnor mot pumpakärnor, mandel eller valnötter. Dadlar mot aprikoser eller russin. Välj just dina favoriter!
Ingredienser
2 dlHavregryn Glutenfri
1 krmKanel Malen
2 krmVaniljpulver
1 dlKokosmjölk
2 mskRiven kokos
2 stÄgg
50 gSmör
1 krmFlingsalt
3 mskSolroskärnor
50 gMandelmjöl, 1 dl
1 tskBakpulver
1 dlBovetemjöl
2 mskHonung Flytande
1 stBanan
30 gDadlar Färska
Instruktioner
1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.

3

Vispa upp äggen.

4

Mosa bananen med honungen.

5

Grovhacka dadlarna.

6

Smält smöret och blanda med kokosmjölken.

7

Tillsätt ägg, den mosade bananen, hackade dadlar och smörblandningen i mjölblandningen. Blanda om och låt svälla i 5 min.

8

Fördela smeten i ca 10 st muffinsformar.

9

Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 min.

Bild:

Nurlan Emir

FrukostGlutenfrittBröd och bakning
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Glutenfria bananscones
30 min

Glutenfria bananscones

Glutenfri Hallon & jordgubbspaj
30 min

Glutenfri Hallon & jordgubbspaj

Glutenfritt bröd med fikon och mandel
1 t

Glutenfritt bröd med fikon och mandel

Glutenfri plommonpaj
45 min

Glutenfri plommonpaj

Havremuffins med choklad och banan
5 min

Havremuffins med choklad och banan

Glutenfri saffranskladdkaka
40 min

Glutenfri saffranskladdkaka

Papaya & Coconut Cookie
30 min

Papaya & Coconut Cookie

Fiberlimpa med filmjölk
1 t

Fiberlimpa med filmjölk

Rawbollar med lakritspulver
30 min

Rawbollar med lakritspulver

Glutenfri lyxäppelpaj
1 t

Glutenfri lyxäppelpaj

LCHF tekakor med chiafrön
30 min

LCHF tekakor med chiafrön

Mjuk glutenfri pepparkaka
1 t

Mjuk glutenfri pepparkaka