Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis

Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis

30 minEnkelt
218,65 kr
4 portioner • 34,97 kr per portion
Saftiga äppelbiffar som uppskattas av alla.
Ingredienser
Biffar
1 tskSalt
1,5 mskSenap Grovkornig
1 tskTimjan - torkad
500 gNötfärs
1 mskSmör
1 stÄpple Royal Gala
2 krmSvartpeppar Malen
Morotstzatziki
500 gVanliga morötter
1 krmSvartpeppar Malen
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
1 tskSalt
1 tskHonung
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 stCitron
Tillbehör
1 stÄpple Royal Gala
700 gPotatis Fast
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Tillbehör: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

3

Biffar: Lägg färsen i en bunke och tillsätt senap, timjan, salt och peppar. Blanda om ordentligt. Skölj och tärna båda äpplena. Blanda ner ett tärnat äpple i färsen och lägg det andra i en skål till servering.

4

Forma 4 st biffar och lägg på en tallrik. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor.

5

Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.

6

Morotstzatziki: Skala och grovriv morötterna och lägg i en skål. Skala och riv i vitlöken. Tillsätt citronsaft, yoghurt, honung, salt och peppar och blanda om ordentligt.

Serevera dina äppelbiffar med kokt potatis, morotstzatziki och äppeltärningar.

Bild:

Susanna Livijin Wexell

Skriv ut receptLämna feedback