Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter
Mari Bergman

Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter

45 minEnkelt
355,55 kr
4 portioner • 45,67 kr per portion
När alla i närheten känner doften av dom här kryddiga spetten så kommer det garanterat börja vattnas i deras munnar! (Tastelines matkasse v4 2015)
Ingredienser
Quinoa
2 krmSvartpeppar
4 dlQuinoa
2 mskOlivolja
250 gRödbetor Färsk
1,5 mskVit balsamvinäger
150 gFetaost
50 gValnötter
2 tskLantbuljong
1 stPäron
0,5 tskSalt
Spett
8 stGrillpinnar
2 krmSvartpeppar
500 gNötfärs
0,5 stGul lök
1 tskPaprikakrydda
1 tskSpiskummin
2 krmChiliflakes
1 tskSalt
Basilikadipp
2 krmChiliflakes
0,5 tskSvartpeppar
0,5 tskSalt
0,5 stBasilika - färsk
150 gMatlagningsyoghurt Turkisk
Instruktioner
1

Quinoasallad: Koka upp rikligt med vatten till quinoan och koka den i ca 15 min.Sila av vattnet och spola quinoan i kallt vatten.

2

Färsspett: Sätt ugnen på 175 grader. Skala och finhacka löken och blanda med färsen. Krydda med chiliflakes, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Blanda om ordentligt och forma 8 järpar. Trä på spett och lägg spetten på folie på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen ca 10 minuter.

3

Quinoasallad: Skala och riv rödbetor och päron och blanda med den kalla quinoan. Tillsätt olja, balsamvinäger, lantbuljong, salt och peppar.Blanda om ordentligt och smula i fetaost och grovhackade valnötter.

4

Basilikadipp: Mixa ihop yoghurt med basilikablad med hjälp av en stavmixer. Krydda med chiliflakes och en nypa salt och peppar.

Servera quinoasalladen med färsspett och basilikadipp.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: Kcal: 696, Fett: 39 g, Protein: 41 g, Kolhydrater: 40 g

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Lunch
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Betor med valnötsströssel, fläsk och rostad auberginekräm
1 t

Betor med valnötsströssel, fläsk och rostad auberginekräm

Varm rödbetssallad med fetaostkräm + Pizza bianco med rödbetor och rostade valnötter
1 t

Varm rödbetssallad med fetaostkräm + Pizza bianco med rödbetor och rostade valnötter

Kycklingsallad med rödbetor & getostkräm
30 min

Kycklingsallad med rödbetor & getostkräm

Märtas ljumna vårsallad med kryddiga kikärtor och fetaost
50 min

Märtas ljumna vårsallad med kryddiga kikärtor och fetaost

Grönkålssallad med sötpotatis, quinoa och fetaost
40 min

Grönkålssallad med sötpotatis, quinoa och fetaost

Pasta med rödbetor, belugalinser och fetaost
45 min

Pasta med rödbetor, belugalinser och fetaost

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås
1 t

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

Zucchinibiffar med fetaostdipp och varm kålsallad
45 min

Zucchinibiffar med fetaostdipp och varm kålsallad

Rostade rödbetor med spenat och fetaost
1 t

Rostade rödbetor med spenat och fetaost

Grekisk quinoasallad
30 min

Grekisk quinoasallad

Kikärtsbiffar med citrongrillad fänkål
40 min

Kikärtsbiffar med citrongrillad fänkål

Rödbetor med grilloumi, bacon, ruccola och valnötter
5 min

Rödbetor med grilloumi, bacon, ruccola och valnötter