Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Potatis- och palsternackssoppa med knaperstekt bacon och varmt bröd
30 minEnkelt
213,25 kr
En mättade soppa med rotfrukter som toppas med bacon. Servera med ett gott färskt bröd.
Ingredienser
| Tillbehör | ||
| 300 g | Baguette | |
| Topping | ||
| 280 g | Bacon Skivat | |
| Soppa | ||
| 400 g | Potatis Fast | |
| 0,5 dl | Vispgrädde | |
| 2 st | Grönsaksbuljong | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 300 g | Palsternacka | |
| 1 msk | Smör | |
| 2 klyfta | Vitlök Färsk | |
| 0,5 st | Lagerblad | |
| 1 l | Vatten | |
| 0,5 st | Gul lök | |
Instruktioner
1
Soppa: Skala och hacka löken. Skala potatis och palsternacka och skär ner dem i mindre bitar. Hetta upp lite smör i en kastrull och stek löken mjuk. Tillsätt rotfrukterna, vatten, buljong och lagerblad. Krydda med peppar och låt soppan koka i ca 20-25 minuter eller tills bitarna är mjuka. Ta bort lagerbladet och mixa till en slät soppa. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar.
2
Topping: Skär baconet i tärningar och stek de knaprigt i en stekpanna utan fett. Häll över baconbitarna på ett hushållspapper och låt överflödigt fett rinna av.
Toppa soppan med knaperstekt bacon och servera bröd vid sidan om.
Näringsvärde: 588 KCAL 20 G PROTEIN 26 G FETT 64 G KOLHYDRATER
Bild:
Linnea Swärd
64,95 kr
180,42 kr /kg
Extrapris
420 g42,00 kr
44,95 kr
Sverige, 2 kg
32,95 kr
16,48 kr /kg
5 dl
34,50 kr
69,00 kr /l
Sverige, 500 g
16,95 kr
33,90 kr /kg
Spanien, 100 g
18,95 kr
189,50 kr /kg
4 för 10 kr
Sverige, 150 g2,95 kr
19,67 kr /kg
Basvaror
10 st19,95 kr
3,99 kr /l
Extrapris
Basvaror
34 g29,00 kr
34,50 kr
Basvaror
500 g72,50 kr
145,00 kr /kg
Basvaror
4 g14,95 kr
3 737,50 kr /kg
Liknande recept
