Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kokbok
Bakad potatis med skagenröra
1 tEnkelt
314,35 kr
Det finns så många goda varianter på fyllningar till bakad potatis. Allt från det enkla med rom och gräddfil till rökt viltkött och pepparrotsgrädde. Här kommer ändå den kanske mest traditionella men enligt oss den fräschaste och godaste – skagenröran!
| 0,5 dl | Gräslök - färsk | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 4 st | Bakpotatis | |
| 1 dl | Majonnäs | |
| 0,25 st | Rödlök | |
| 400 g | Räkor med skal | |
| 0,25 st | Gurka | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 1,5 msk | Citron | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225º. Skölj och borsta potatisarna. Stick några hål i varje. Baka dem mitt i ugnen i ca 50 minuter. Du kan också baka dem i mikrovågsugn i ca 14 minuter på full effekt.
Skala och hacka räkorna. Spara några till garnering. Hacka rödlök, gurka och gräslök fint. Spara lite till garnering. Blanda räkor, rödlök, gurka, gräslök, majonnäs och crème fraîche. Smaksätt med salt, svartpeppar och pressad citron. Ställ röran i kylen medan potatisen bakas klart.
Känn med en provsticka att potatisen är mjuk rakt igenom. Skär ett kryss i potatisarna och tryck till från kortsidorna så att krysset öppnar sig. Fyll potatisarna med skagenröran och garnera med hela räkor, hackad lök och gurka.
Bild:
Lena Djuphammar
Extrapris
Sverige, 1 st87,80 kr21,95 kr /st
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
35,95 kr71,90 kr /l
Sverige, 375 g
51,80 kr34,53 kr /kg
32,95 kr82,38 kr /kg
4 för 16 kr
Sverige, 150 g5,00 kr33,33 kr /kg
71,95 kr143,90 kr /kg
2 för 38 kr
Sverige, 270 g20,95 kr77,59 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg