Chévre chaud

Rosta brödet och skär ut runda skivor med ett glas. Lägg på chevré och toppa med honung, salt, svartpeppa och olivolja. Kör i ugnen ca 10 min till osten smält lite lagom på 190 grader. Lägg upp ruccola på en tallrik och lägg chevre chaud på ruccolan. Toppa med rostade pinjenötter, olivolja och balsamico creme.