Asiatiska fiskpaket

Name: Asiatiska fiskpaket
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl Jasminris; 1 msk Färsk ingefära; 75 g Haricot Verts Färsk; 1 msk Grön Currypasta; 25 g Citrongräs Färsk; 1 st Lime; 125 g Broccoli Färsk; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 150 ml Kokosmjölk; 1 st Aluminiumfolie; 0.5 st Koriander - färsk; 1 msk Japansk soja; 4 krm Salt; 300 g Torskfilé

45 minMedel

270,37 kr

2 portioner • 71,53 kr per portion

Portioner

En fräsch och välsmakande torskrätt. Här har vi tillagat fisken i ett knyte, med härliga smaksättare som citrongräs, currypasta och ingefära. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredienser

Tillbehör
1 dl	Jasminris
Fiskpaket
1 msk	Färsk ingefära
75 g	Haricot Verts Färsk
1 msk	Grön Currypasta
25 g	Citrongräs Färsk, (1 st)
1 st	Lime
125 g	Broccoli Färsk
2 klyfta	Vitlök Vanlig
150 ml	Kokosmjölk
1 st	Aluminiumfolie
0,5 st	Koriander - färsk
1 msk	Japansk soja
4 krm	Salt
300 g	Torskfilé

Instruktioner

Värm ugnen till 175 grader.

Fiskpaket: Skär torskfilén i två portionsbitar och krydda med salt.

Skär broccolin i mindre buketter. Skär bort ändarna på haricots vertsen.

Banka lite lätt på citrongräset och dela det i två delar.

Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda ihop ingefära, vitlök, currypasta, soja, kokosmjölk och limesaft i en bunke.

Gör två stycken folieark och lägg ut på köksbänken. Fördela haricots verts och broccolibuketter i botten av varje ark. Lägg på en torskbit och en bit citrongräs.

Vik upp kanterna på paketen och fördela kokosmjölksblandningen i fiskpaketen. Förslut paketen och lägg dem på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i ca 30 min.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet. Ta ut fiskpaketen ur ugnen och öppna upp dem försiktigt.

Strö finhackad koriander över fisken och servera tillsammans med ris.

Näringsvärde: 491 kcal, 35 g protein, 20 g fett, 41 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Max 500 kcal Asiatiskt Fisk

Skriv ut recept Lämna feedback