Name: Asiatiska fiskpaket
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl Jasminris; 1 st Lime; 125 g Broccoli Färsk; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 150 ml Kokosmjölk; 1 st Aluminiumfolie; 0.5 st Koriander - färsk; 1 msk Japansk soja; 4 krm Salt; 1 msk Färsk ingefära; 75 g Haricot Verts Färsk; 1 msk Grön Currypasta; 25 g Citrongräs Färsk; 300 g Torskfilé

1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Fiskpaket: Skär torskfilén i två portionsbitar och krydda med salt.

3

Skär broccolin i mindre buketter. Skär bort ändarna på haricots vertsen.

4

Banka lite lätt på citrongräset och dela det i två delar.

5

Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda ihop ingefära, vitlök, currypasta, soja, kokosmjölk och limesaft i en bunke.

6

Gör två stycken folieark och lägg ut på köksbänken. Fördela haricots verts och broccolibuketter i botten av varje ark. Lägg på en torskbit och en bit citrongräs.

7

Vik upp kanterna på paketen och fördela kokosmjölksblandningen i fiskpaketen. Förslut paketen och lägg dem på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i ca 30 min.

8

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet. Ta ut fiskpaketen ur ugnen och öppna upp dem försiktigt.

9

Strö finhackad koriander över fisken och servera tillsammans med ris.

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Asiatiska fiskpaket

Tillbehör
1 dl	Jasminris
Fiskpaket
1 st	Lime
125 g	Broccoli Färsk
2 klyfta	Vitlök Vanlig
150 ml	Kokosmjölk
1 st	Aluminiumfolie
0,5 st	Koriander - färsk
1 msk	Japansk soja
4 krm	Salt
1 msk	Färsk ingefära
75 g	Haricot Verts Färsk
1 msk	Grön Currypasta
25 g	Citrongräs Färsk, (1 st)
300 g	Torskfilé