Fruktsallad med mynta och champagnegranité

Fruktsallad med mynta och champagnegranité

2 tEnkelt
605,65 kr
4 portioner11,24 kr per portion
Recept från Scan

1 mskMynta - färsk
0,5 stMelon Galia
1 stMango
1 stApelsin
2 stPassionsfrukt
2 dlSorbet
1 stPäron
1 dlMousserande vin
Instruktioner
1

Skala och skär frukterna i ½ cm stora tärningar. Gröp ur passionsfruktsköttet. Blanda frukterna och hackad mynta i en skål. Bred ut ett 2 cm tjockt lager sorbet i en liten form. Häll champagnen på sorbeten och ställ formen i frysen 2 timmar. Servera fruktsalladen i glas. Skeda över champagnegranitén.