Kycklingpasta med citron och fetaost

Pasta: Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek kycklingen runt om på hög värme. Salta och peppra efter smak. Tillsätt creme fraiche och 1 dl av det kokande pastavattnet. Smula i 75 gram fetaost och rör om. Tillsätt citronskal och saft från en 1/2 citron när kycklingen är genomstekt. Häll av pastavattnet och blanda pastan med kycklingen. Strö över hackad persilja och smula över resten av fetaosten.

Servera kycklingpastan med tomat- och paprikasallad.

Näringsvärde: 753 kcal, 47 g protein, 38 g fett, 62 g kolhydrater