Örtstekt kyckling med krämig mascarponepasta

Name: Örtstekt kyckling med krämig mascarponepasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Basilika - torkad; 1 krm Svartpeppar Malen; 600 g Färsk kycklingfilé; 0.5 tsk Salt; 1 msk Olivolja; 400 g Tagliatelle; 1 krm Svartpeppar Malen; 250 g Mascarpone; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 0.5 st Gräslök - fryst; 0.5 tsk Salt; 1 msk Olivolja; 250 g Färsk bladspenat

30 minEnkelt

295,54 kr

4 portioner • 56,26 kr per portion

Portioner

En ljuvlig kycklingrätt med krämig pasta som är du enkelt slänger ihop på 30 minuter. Mättar små och stora magar, och blir snabbt en favorit!

Ingredienser

Kyckling
1 tsk	Basilika - torkad
1 krm	Svartpeppar Malen
600 g	Färsk kycklingfilé
0,5 tsk	Salt
1 msk	Olivolja
Mascarponepasta
400 g	Tagliatelle
1 krm	Svartpeppar Malen
250 g	Mascarpone
2 klyfta	Vitlök Vanlig
0,5 st	Gräslök - fryst
0,5 tsk	Salt
1 msk	Olivolja
250 g	Färsk bladspenat

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med basilika, salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen ca 1 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 15-20 min.

Mascarponepasta: Sila av pastavattnet men spar ungefär 1/2 dl. Häll tillbaka pastan i kastrullen med pastavattnet. Tillsätt olja och pressa i vitlök. Blanda ner sköljd spenat, mascarponeost och gräslök. Rör om och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på ett fat.

Skär kycklingen i skivor och lägg dem över pastan.

Näringsvärde: Kcal: 709, Protein: 45 g, Fett: 33 g, Kolhydrater: 52 g.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback