Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Vegobolognese med oliver
20 minEnkelt
294,55 kr
Den här bolognesen går snabbt att laga och blir fräsch och god tack vare citronen som tillsätts innan servering. Bolognesen går utmärkt att frysa in och ha som matlåda. (Mathems familjekasse v4
2018)
Ingredienser
| Tillbehör | ||
| 250 g | Vanliga morötter | |
| 50 g | Riven Ost | |
| 0,5 st | Basilika - färsk | |
| 400 g | Spaghetti | |
| Vegobolognese | ||
| 300 g | Vegetarisk Färs | |
| 145 g | Kalamataoliver | |
| 250 g | Körsbärstomater | |
| 1 krm | Salt | |
| 2 msk | Tomatpuré | |
| 1 st | Gul lök | |
| 1,5 dl | Vatten | |
| 2 klyfta | Vitlök Färsk | |
| 1 tsk | Timjan - torkad | |
| 1 st | Stjälkselleri | |
| 2 krm | Chiliflakes | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 msk | Grönsaksbuljong | |
| 1 tsk | Basilika - torkad | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 st | Citron | |
| 2 tsk | Rödvinsvinäger | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka upp vatten till pastan.
2
Bolognese: Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och strimla sellerin och halvera cocktailtomaterna.
3
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn den vegetariska färsen, lök och selleri på medelvärme i ca 5 min. Krydda med timjan, basilika och chiliflakes och fräs ihop. Tillsätt tomatpuré, vinäger, vatten, buljong, oliver och cocktailtomater. Låt puttra ihop 5-10 min.
4
Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
5
Skala morötterna och skär i stavar. Skölj och finhacka basilika.
6
Bolognese: Smaka av färssåsen med citronskal, citronsaft samt salt och peppar. Strö över basilika och servera med pasta, riven ost och morotsstavar vid sidan av.
Styling &
Näringsvärde: 591 kcal, 28 g protein, 18 g fett, 70 g kolhydrater
Bild:
Sofia Törnqvist
Sverige, 1 kg
13,95 kr
13,95 kr /kg
28,95 kr
193,00 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
179,67 kr /kg
1 Pasta Spaghetti Casa Di Luca
2 för 40 kr
800 g30,50 kr
38,13 kr /kg
1000 g
79,95 kr
79,95 kr /kg
37,50 kr
288,46 kr /kg
Spanien, 250 g
18,95 kr
75,80 kr /kg
4 för 10 kr
Sverige, 150 g2,95 kr
19,67 kr /kg
Spanien, 100 g
18,95 kr
189,50 kr /kg
Spanien, 500 g
27,95 kr
55,90 kr /kg
3 för 21 kr
Spanien, 165 g7,95 kr
48,18 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
Basvaror
15 g33,95 kr
2 263,33 kr /kg
Basvaror
28 g37,95 kr
1 355,36 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Extrapris
Basvaror
750 ml69,00 kr
88,95 kr
Basvaror
10 st19,95 kr
3,99 kr /l
Basvaror
10 g33,95 kr
3 395,00 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
Basvaror
250 ml34,95 kr
139,80 kr /l
Liknande recept
30 min
