Kycklingsallad med päron, chèvre och Crema di Balsamico

Name: Kycklingsallad med päron, chèvre och Crema di Balsamico
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Salt; 150 g Färsk bladspenat; 1 msk Olivolja; 150 g Getost, Chevre; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 st Päron; 2 dl Valnötter; 1 msk Crema Di Balsamico; 1 st Rödlök; 1 st Basilika - färsk; 300 g Färsk kycklingfilé

20 minEnkelt

394,15 kr

4 portioner • 52,61 kr per portion

Portioner

Vill du fuska kan du använda färdiggrillad kyckling. Använd gärna mandolin när du strimlar löken, det blir extra gott och tjusigt!

Ingredienser


1 krm	Salt
150 g	Färsk bladspenat
1 msk	Olivolja
150 g	Getost, Chevre
1 krm	Svartpeppar Malen
2 st	Päron
2 dl	Valnötter
1 msk	Crema Di Balsamico
1 st	Rödlök
1 st	Basilika - färsk
300 g	Färsk kycklingfilé

Instruktioner

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olivolja. Kolla att kycklingen är genomstekt. Salta och peppra. Ta åt sidan.

Skär päron i tunna klyftor, strimla rödlöken, skär osten i bitar och hacka valnötterna. Lägg spenaten i en salladsskål, tillsätt kyckling och resten av ingredienserna. Dra några varv med pepparkvarnen. Hacka basilika och blanda ner. Ringla över balsamicokrämen.

Rekvisita: Design Inwest, Rosenthal studio-line

Näringsvärde: Kalorier: 434 kcal, Kolhydrater: 17 g, Protein: 29 g, Fett: 27 g

Bild:

Stefan Mattsson

Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback