Krämig tacokorv med majs och gröna ärtor

Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.

Tacokorv: Skär korven i skivor och skär ett litet snitt i varje skiva.

Blanda ihop paprikapulver, spiskummin, oregano, ingefära och socker i en liten skål.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek korvskivorna i omgångar på båda sidor så att de får en fin färg. Förvara korven på ett fat medan du stekar resten av skivorna. När sista omgången korv är klar lägger du i alla korvskivor och tillsätter kryddblandningen, crème fraiche och vatten. Låt det koka ihop 3-4 min och smaka av med salt och peppar.