Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Köttfärslimpa med potatis, ärtor och gräddsås
Mari Bergman

Köttfärslimpa med potatis, ärtor och gräddsås

40 minEnkelt
242,70 kr
4 portioner • 31,85 kr per portion
En riktigt god köttfärslimpa med smak av rosmarin och timjan. Till detta serveras gräddsås, potatis och en stor klick gelé - Mums!
Ingredienser
Tillbehör
4 mskGelé Svartvinbär
200 gGröna Ärtor Frysta
800 gPotatis Fast
Sås
1,5 dlStandardmjölk
1,5 mskVetemjöl
1 mskJapansk soja
1 mskSmör
2 mskSvartpeppar Malen
2 dlVispgrädde
1 mskKöttbuljong
Köttfärslimpa
0,5 dlStröbröd
500 gNötfärs
1,5 dlStandardmjölk
0,5 tskSvartpeppar Malen
1,25 tskSalt
1 mskTomatpuré
1 mskRosmarin - färsk
1 stGul lök
1 tskTimjan - torkad
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader och koka potatisen.

2

Köttfärslimpa: Blanda ihop ströbröd med mjölk i en bunke. Låt det stå och svälla medan du skalar och finhackar löken. Blanda färsen och lökhacket med ströbrödsblandningen i bunken. Tillsätt rosmarin, timjan, tomatpuré, salt och svartpeppar. Blanda runt ordentligt med händerna.

3

Forma en färslimpa på en plåt och sätt in ca 35 minuter i ugnen.

4

Sås: Smält smör i en kastrull. Vispa ut vetemjölet och späd med mjölk lite i taget. Tillsätt grädde, köttfond/buljong och soja och låt det sjuda upp. Smaka av med svartpeppar.

5

Tillbehör: Tina ärtorna i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen.

Servera köttfärslimpan med kokt potatis, gräddsås, ärtor och gärna gelé.

Näringsvärde: 763 KCAL 37 G PROTEIN 43 G FETT 53 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

Lunch
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Köttfärslimpa med kokt potatis, ärter och gräddsås
50 min

Köttfärslimpa med kokt potatis, ärter och gräddsås

Pannbiffar i grönpepparsås med kokt potatis och sparris
30 min

Pannbiffar i grönpepparsås med kokt potatis och sparris

Potatismos med minibiffar och stuvad purjolök
30 min

Potatismos med minibiffar och stuvad purjolök

Köttfärslimpa med kokt potatis, brunsås och rårörda lingon
45 min

Köttfärslimpa med kokt potatis, brunsås och rårörda lingon

Pannbiffar med krossad potatis
45 min

Pannbiffar med krossad potatis

Pannbiff med potatis
30 min

Pannbiff med potatis

Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås
50 min

Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Stekt fläsk med löksås
30 min

Stekt fläsk med löksås

Oxrullader i gräddsås och kokt potatis
1 t

Oxrullader i gräddsås och kokt potatis

Pannbiff med stekt lök, ättiksgurka och ärtor
30 min

Pannbiff med stekt lök, ättiksgurka och ärtor

Klassisk potatisgratäng
1 t

Klassisk potatisgratäng

Potatis- och skinkgratäng med grönsallad
45 min

Potatis- och skinkgratäng med grönsallad