Chili con carne med ris

Name: Chili con carne med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Spiskummin; 1 tsk Basilika - torkad; 1 krm Salt; 1 tsk Paprikakrydda; 500 g Nötfärs; 2 msk Tomatpuré; 1 st Gul lök; 400 g Krossade Tomater; 0.5 tsk Chiliflakes; 380 g Vita Bönor Stora; 3 klyfta Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 msk Balsamvinäger; 1 msk Olivolja; 2 msk Oxfond; 2 dl Vatten; 1 st Tomater; 3 dl Basmatiris; 0.75 st Huvudsallat

30 minEnkelt

206,45 kr

4 portioner • 32,83 kr per portion

Portioner

En lättlagad chili som kommer gå hem hos både stora och små. Den färdiga rätten håller sig bra i kylen i ca 3-4 dagar och går även att frysa in.

Ingredienser

Chili con carne
1 tsk	Spiskummin
1 tsk	Basilika - torkad
1 krm	Salt
1 tsk	Paprikakrydda
500 g	Nötfärs
2 msk	Tomatpuré
1 st	Gul lök
400 g	Krossade Tomater
0,5 tsk	Chiliflakes
380 g	Vita Bönor Stora
3 klyfta	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
1 msk	Balsamvinäger
1 msk	Olivolja
2 msk	Oxfond
2 dl	Vatten
Tillbehör
1 st	Tomater
3 dl	Basmatiris
0,75 st	Huvudsallat

Instruktioner

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Chili con carne: Skala och finhacka lök och vitlök. Bryn färsen i olja tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök, spiskummin, paprikapulver, basilika och chiliflakes. Stek ytterligare i ca 2 min. Tillsätt balsamvinäger och tomatpuré och fräs 30 sek. Tillsätt vatten, krossade tomater och köttfond och puttra under lock i ca 10 min.

Sila av bönorna och spola i kallt vatten. Tillsätt till chili con carnen. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj och strimla sallad och skölj och skär tomaten i bitar. Lägg upp i en skål.

Servera chili con carnen tillsammans med ris och sallad.

Näringsvärde: 599 kcal, 38 g protein, 19 g fett, 66 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Skriv ut recept Lämna feedback