Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Asiatisk kokosgryta med kyckling
30 minEnkelt
278,70 kr
Kycklinggryta med asiatiska toner från chili, ingefära och kokosmjölk. En trevlig middag för hela familjen!
Se alla våra klimatberäknade recept här.
CO2e/portion: 0,56
Ingredienser
| Kyckling | ||
| 1 st | Koriander - färsk | |
| 2 msk | Röd Currypasta | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 600 g | Färsk kycklingfilé | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 1 msk | Japansk soja | |
| Tillbehör | ||
| 340 g | Basmatiris, (4 dl) | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 250 g | Broccoli | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 1 msk | Japansk soja | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Skär broccolin i långa buketter och lägg i en ugnsfast form.
4
Skala och riv ingefära. Blanda broccolin med ingefära, soja och olja och rosta i ugnen i ca 20 min.
5
Kyckling: Tärna kycklingen och skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen tillsammans med vitlök. Krydda kycklingen med salt och chiliflakes. Tillsätt currypasta, kokosmjölk och soja och låt kycklingen sjuda i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
6
Servera kokosgrytan med ris och toppa med koriander.
CO2e/portion: 0,56
Bild:
Nurlan Emir
Sverige, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
110 g
19,95 kr
181,36 kr /kg
ca 925 g
149,00 kr
161,08 kr /kg
250 ml
37,90 kr
75,80 kr /l
2 för 32 kr
Nederländerna, 250 g16,95 kr
67,80 kr /kg
Peru, 200 g
27,95 kr
139,75 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Extrapris
Basvaror
28 g30,00 kr
37,95 kr
Basvaror
150 ml44,50 kr
296,67 kr /l
1 Basmatiris Boil-in-Bag 4x125g
Extrapris
Basvaror
500 g35,00 kr
41,95 kr
Basvaror
900 ml36,50 kr
40,56 kr /l
Liknande recept
