Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Stekt kyckling med rostad potatis och kronärtskockskräm
Mari Bergman

Stekt kyckling med rostad potatis och kronärtskockskräm

40 minEnkelt
356,65 kr
4 portioner • 45,54 kr per portion
Laga en enkel och härlig kycklingrätt med kronärtskockskräm och ugnsrostad potatis. Tips, om du har fryst kyckling så tina gärna den i kylen över natten dagen innan rätten ska lagas.
Ingredienser
Potatis
1 mskOlivolja
1 krmSalt
700 gPotatis
Kyckling
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
1 krmSalt
1 mskSmör
630 gKyckling Minutfilé
Sallad
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
400 gVanliga morötter
0,75 stGurka
1 mskBalsamvinäger
1 krmSalt
0,5 stIsbergssallat
Kronärtskockskräm
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSalt
285 gMarinerad Kronärtskocka
1 dlCreme Fraiche Naturell
0,5 tskHonung Flytande
0,5 stCitron
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skala och klyfta potatisen och lägg i en ugnsfast form. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 30 min.

3

Kronärtskockskräm: Sila av oljan från kronärtskockorna. Lägg kronärtskockor, creme fraiche, skalad vitlöksklyfta, citronskal- och saft och honung i en matberedare. Mixa ihop till en slät kräm och smaka av med salt och peppar.

4

Sallad: Skölj och strimla salladen. Skala och grovriv morötterna och skölj och tärna gurkan. Blanda i en skål och tillsätt lite olja, vinäger, salt och peppar.

5

Kyckling: Salta och peppra kycklingfiléerna. Hetta upp lite olja och smör och stek kycklingfiléerna på medelhög värme ca 2-3 min på båda sidor. Servera kycklingen tillsammans med rostad potatis, kronärtskockskräm och sallad.

Näringsvärde:Kcal: 628, Protein: 41 g, Fett: 31 g, Kolhydrater: 43 g

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Kyckling i ugn med avokadokräm och rostad potatis
1 t

Kyckling i ugn med avokadokräm och rostad potatis

Dillkött på kyckling med kokt potatis och sallad
30 min

Dillkött på kyckling med kokt potatis och sallad

Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing
30 min

Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing

Marinerade kycklingben med medelhavsgrönsaker
1 t

Marinerade kycklingben med medelhavsgrönsaker

Citrondoftande kyckling med örtsås och tomatbulgur
30 min

Citrondoftande kyckling med örtsås och tomatbulgur

Kyckling med rostad potatissallad med soltorkad tomat och fetaost
30 min

Kyckling med rostad potatissallad med soltorkad tomat och fetaost

Kryddig kycklingfilé i Pitabröd
30 min

Kryddig kycklingfilé i Pitabröd

Mustig kycklinggryta
1 t

Mustig kycklinggryta

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé
30 min

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé

Krämig köttfärsgratäng
30 min

Krämig köttfärsgratäng

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki
50 min

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

Tandoorikyckling med dipp och broccoli
50 min

Tandoorikyckling med dipp och broccoli