Tommys fläskkarré med honungsstekt palsternacka

Name: Tommys fläskkarré med honungsstekt palsternacka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Salt; 1 st Broccoli Färsk; 1 krm Salt; 4 msk Honung Flytande; 10 g Dragon - torkad; 1 msk Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 500 g Palsternacka; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Smör; 700 g Fläskkarré; 2 krm Salt

30 minEnkelt

155,90 kr

4 portioner • 28,27 kr per portion

Portioner

Njut av stekt fläskkarré med ljuvliga palsternackor smaksatta med honung och dragon.

Ingredienser

Tillbehör
1 krm	Salt
1 st	Broccoli Färsk
Honungsstekta palsternackor
1 krm	Salt
4 msk	Honung Flytande
10 g	Dragon - torkad, ca 4 tsk
1 msk	Smör
1 krm	Svartpeppar Malen
500 g	Palsternacka
Fläskkarré
1 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Smör
700 g	Fläskkarré
2 krm	Salt

Instruktioner

Honungsstekta palsternackor: Skala och skär palsternackorna i klyftor. Stek dem på medelvärme i smör tills de är gyllene och mjuka rakt igenom, tillsätt honung och krydda med lite salt och peppar. Låt honungen glasera palsternackorna ordentligt. Krydda palsternackorna med dragon.

Fläskkarré: Skär karrén i skivor och krydda med salt och peppar. Bryn smör i en panna och stek karrén på medelhög värme ca 4 minuter på varje sida, låt vila 2 minuter på skärbräda innan servering.

Tillbehör: Skölj och skär broccolin i små buketter. Koka dem i lättsaltat vatten ca 2-3 min tills de har mjuknat en aning.

Servera fläskkarrén med honungsstekta palsternackor och broccolibuketter.

Näringsvärde: 536 kcal, 39 g protein, 26 g fett, 32 g kolhydrater.

Bild:

Linnea Swärd

Lunch Fläskkött

Skriv ut recept Lämna feedback