Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Laxpaj med spenat och Västerbottensost
Mari Bergman

Laxpaj med spenat och Västerbottensost

45 minEnkelt
375,00 kr
4 portioner • 54,48 kr per portion
Lättlagad och mättande paj med lax, spenat och god Västerbottensost. Tina laxen i god tid före tillagning om du använder fryst laxfilé.
Ingredienser
Topping
0,5 stDill - färsk
0,5 stCitron - Eko
Äggstanning
1 mskGrönsaksbuljong Eko
4 stÄgg
100 gRiven Västerbottensost
1 krmSvartpeppar
2 dlStandardmjölk
Fyllning
2 krmSalt
0,5 stPurjolök
2 klyftaVitlök Vanlig
500 gLaxfilé Fryst
125 gFärsk bladspenat
1 stGul lök
1 krmSvartpeppar
1 mskOlivolja
1 stSmördeg
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader.

2

Klä en pajform med pajdegen.

3

Fyllning: Skölj och finhacka purjolök och skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja. Tillsätt spenaten och låt den vattna ur. Krydda med salt och peppar.

4

Skär den tinade laxen i tunna skivor.

5

Fyll pajskalet med spenatfräset och fördela laxskivorna över.

6

Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, buljong, peppar och riven ost och häll över lax och spenat i pajskalet. Grädda i ugnen i ca 30-40 min.

7

Toppa den färdiggräddade pajen med rivet citronskal och finhackad dill. Servera gärna med en god sallad vid sidan av.

Näringsvärde: 731 kcal, 44 g protein, 47 g fett, 32 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

KräftskivaPajMiddagLax
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krämig laxpasta med spenat och dill
20 min

Krämig laxpasta med spenat och dill

Dillig lax- och purjolökspaj med grönsallad
40 min

Dillig lax- och purjolökspaj med grönsallad

Tartelette med Västerbottensost, rostade tomater och fänkål
45 min

Tartelette med Västerbottensost, rostade tomater och fänkål

Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill
15 min

Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Laxbollar med potatismos
40 min

Laxbollar med potatismos

Grillad laxfilé med rostad färskpotatis och Västerbottenssås
50 min

Grillad laxfilé med rostad färskpotatis och Västerbottenssås

Ostpaj med medelhavsgrönsaker
50 min

Ostpaj med medelhavsgrönsaker

Havreplättar med spenat, kallrökt lax och pepparrotskräm
40 min

Havreplättar med spenat, kallrökt lax och pepparrotskräm

LCHF- Västerbottenspaj
1 t

LCHF- Västerbottenspaj

Blomkålspizza med västerbottensost och smörstekta kantareller
30 min

Blomkålspizza med västerbottensost och smörstekta kantareller

Krämig laxpasta med vårlök och sparris
20 min

Krämig laxpasta med vårlök och sparris

Sparrispaj med parmesan och spenat
30 min

Sparrispaj med parmesan och spenat