Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Klassisk potatisgratäng
Mari Bergman

Klassisk potatisgratäng

1 tEnkelt
138,78 kr
4 portioner • 23,23 kr per portion
En krämig potatisgratäng som passar utmärkt till exempelvis kött eller kyckling. Tricket för att få gratängen perfekt krämig är att låta potatisen puttra en stund i grädde innan gratängen gratineras i ugnen.
Ingredienser
150 gRiven Västerbottensost
6 klyftaVitlök Vanlig
3 dlVispgrädde
1 tskSalt
3 krmSvartpeppar Malen
2 mskSmör
2 dlStandardmjölk
1 mskOlivolja
1 kgPotatis Fast
1 stGul lök
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen. Skala och strimla löken och skala och finhacka vitlöken.

2

Värm olja och smör i en stor kastrull och fräs potatis, lök och vitlök utan att det tar färg. Tillsätt grädde, mjölk, salt och peppar. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.

3

Häll över allting i en gratängform och fördela riven ost över. Gratinera i ugn i ca 45 min.

Servera potatisgratängen med valfritt tillbehör.

Bild:

Susanna Blåvarg

TillbehörGratängRotsaker
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept