Bakade äpplen med nötcrunch och kardemummaglass

Glass: Vispa grädden fluffig. Häll den kondenserade mjölken i en bunke.

Mortla kardemummakärnorna till ett fint smul. Tillsätt kardemumman, kanel och flingsalt till den kondenserade mjölken. Blanda samman ordentligt.

Vänd ner den vispade grädden och blanda om försiktigt.

Lägg ett bakplåtspapper i en brödform eller liknande och häll i glassen. Ställ in i frysen i 6 tim.

Bakade äpplen: Värm ugnen till 200 grader.

Skölj äpplena och kärna ur med en äppelurkärnare. Lägg äpplena i en smord ugnsfast form eller i en muffinsplåt.

Grovhacka pekannötterna.

Bryn smöret i en kastrull. Blanda i de hackade nötterna och honung.