Name: Vegetariska texmexjärpar i wrap med picklad rödlök och chilidressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 dl Strösocker; 2 st Rödlök; 3 dl Vatten; 2 krm Salt; 1 dl Ättika; 1 st Romansallat; 320 g Tortilla; 0.5 st Gurka; 1 msk Grönsaksbuljong; 850 g Sojafärs; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 msk Olivolja; 40 g Taco Kryddmix Original; 1 dl Creme Fraiche; 0.5 tsk Honung Flytande; 1 msk Chilisås; 1 krm Salt

1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Picklad rödlök: Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Sjud upp vatten, ättika, socker och salt i en kastrull. Häll lagen över löken. Plasta och låt löken stå och dra till servering.

3

Vegetariska texmexjärpar: Blanda den tinade färsen med riven vitlök, tacokrydda och grönsaksbuljong.

4

Forma 8 järpar med blöta händer. Hetta upp olja i en stekpanna och stek järparna runt om så att de får fin färg. Lägg över järparna på ett ugnsfast fat och stek klart i ugnen i ca 15 min.

5

Chilidressing: Blanda creme fraiche med chilisås och honung. Smaka av med lite salt.

6

Tillbehör: Skölj och strimla salladen. Skölj gurkan och dela den på längden. Gröp ur det vattniga med en sked och tärna gurkan smått.

7

Montering: Värm tortillabröden om du vill ha de lite varma. Fyll varje tortillabröd med sallad, gurka, en järp och picklad rödlök. Ringla över lite chilidressing. Vik ihop och ät meddetsamma.

Näringsvärde: 829 kcal, 47 g protein, 32 g fett, 77 g kolhydrater

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Vegetariska texmexjärpar i wrap med picklad rödlök och chilidressing

Picklad rödlök
0,5 dl	Strösocker
2 st	Rödlök
3 dl	Vatten
2 krm	Salt
1 dl	Ättika
Tillbehör
1 st	Romansallat
320 g	Tortilla
0,5 st	Gurka
Vegetariska texmexjärpar
1 msk	Grönsaksbuljong
850 g	Sojafärs
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 msk	Olivolja
40 g	Taco Kryddmix Original
Chilidressing
1 dl	Creme Fraiche
0,5 tsk	Honung Flytande
1 msk	Chilisås
1 krm	Salt