Hamburgare med grillade grönsaker och hummus

Förberedning Sätt igång grillen. Skiva auberginen i 1/2 cm tjocka skivor. Salta auberginskivorna och pensla dem med olivolja. Lägg auberginskivorna och en paprikabitarna på grillen. Blanda 2 msk olivolja med balsamicovinäger, vitlök, timjan, salt och peppar i en skål. Lägg de grillade grönsakerna i skålen och rör om. Ta bort vitlöksklyftan innan du serverar.

Tillagning Grilla burgarna i 4-5 minuter.

Servera Servera burgarna med baguette, hummus och grillade grönsaker.