Gå vidare till huvudinnehåll
Yoghurtmarinerade fläskfiléspett
Hemmakock

Yoghurtmarinerade fläskfiléspett

5 tEnkelt
249,80 kr
4 portioner38,88 kr per portion
Yoghurtmarinerade fläskfiléspett

0,5 tskTorkad gurkmeja
1 mskApelsinjuice - Koncentrat
0,5 tskSalt Fint
0,25 tskIngefära Malen
1 dlYoghurt för Matlagning
0,5 tskKummin
500 gFläskfile Färsk
0,5 mskKoriander - torkad
Instruktioner
1

Rör ihop yoghurt, apelsinjuice och de malda kryddorna i en medelstor skål. Lägg i fläskfilén skuren i kuberna och rör om. Täck över skålen och ställ in i kylskåp i 4 - 24 timmar (ju längre desto mer smak).

Ta ur fläskfilén ur skålen och torka av försiktigt med hushållspapper. Trä köttet på spett och grilla över medelvarm utomhusgrill eller i ugn (alt. stek i grillpanna) och rotera spetten tills dess köttet fått en fin, gyllenbrun färg.

Servera rykande heta.