Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd
Tina Nordström

Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd

40 minEnkelt
356,15 kr
4 portioner • 47,06 kr per portion
Fantastisk chili con carne signerad Tina Nordström med härliga rotfrukter som kålrabbi, persiljerot och morötter. Det frasiga ostbrödet är verkligen det perfekta tillbehöret!
Ingredienser
Chili con carne
1 dlVatten
500 gBlandfärs
2 tskSambal Oelek
1 mskOlivolja
380 gVita Bönor
740 gKrossade Tomater
2 tskSpiskummin
3 klyftaVitlök Vanlig
200 gVanliga morötter
2 stRödlök
2 tskSalt
1 stKålrabbi
2 tskPaprikakrydda
300 gPersiljerot
Ostbröd
1 tskTimjan - torkad
50 gSmör
1 klyftaVitlök Vanlig
200 gBaguette
75 gRiven Ost
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Chili con carne: Skala och tärna lök, vitlök, persiljerötter, kålrabbi och morötter.

3

Bryn färsen tillsammans med lök, vitlök och rotfrukter i olivolja i en gryta. Tillsätt salt, spiskummin, paprikapulver och sambal oelek och fräs ett par minuter. Häll i krossade tomater och vatten och koka på låg värme under lock i ca 20 minuter.

4

Häll av och skölj bönorna, tillsätt bönorna i grytan, rör om och koka upp. Smaka av och krydda ev mer.

5

Ostbröd: Smält smöret i en kastrull och riv i vitlök. Skär ett djupt snitt i varje bröd och pensla med det smälta vitlökssmöret. Fyll varje bröd med lite riven ost och krydda med lite timjan. Gratinera bröden i ugnen tills osten smälter och bröden blir gyllenbruna, ca 5-7 min.

Servera chilin i djupa skålar och doppa med krämiga vitlöksbröd.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 829 kcal, 46 g protein, 38 g fett, 65 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chili con carne med tortillabröd
15 min

Chili con carne med tortillabröd

Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner
30 min

Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner

Skördesoppa med rostad vitlökshummus och mjukt bröd
30 min

Skördesoppa med rostad vitlökshummus och mjukt bröd

Snabb chiligryta med mjukt bröd
20 min

Snabb chiligryta med mjukt bröd

Svensk chili con carne
30 min

Svensk chili con carne

Spenat- och getostfyllda canneloni med rödbetssallad
45 min

Spenat- och getostfyllda canneloni med rödbetssallad

Vegetarisk Chili con Carne
40 min

Vegetarisk Chili con Carne

Min chili con carne
40 min

Min chili con carne

Guldsoppa med varmt bröd och tomatsallad
30 min

Guldsoppa med varmt bröd och tomatsallad

Marockansk gryta med surkål och varmt bröd
30 min

Marockansk gryta med surkål och varmt bröd

Vegansk köttfärssås och spaghetti
40 min

Vegansk köttfärssås och spaghetti

Chili con carne med Oumph
20 min

Chili con carne med Oumph