Pak Choi Wok

Name: Pak Choi Wok
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Sesamfrö; 1 tsk Färsk ingefära; 0.5 st Chilipeppar Röd; 0.5 st Purjolök; 4 msk Rapsolja; 100 g Risnudlar; 100 g Sockerärta Färsk; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 250 g Tzaybitar; 1 st Lime; 2 msk Japansk soja; 1 msk Sesamolja; 0.5 st Rödlök; 1 st Pak choi; 0.5 st Broccoli Färsk; 1 tsk Honung Flytande; 0.5 st Röd Paprika

5 minEnkelt

255,43 kr

4 portioner • 17,58 kr per portion

Portioner

Sötstark Pak Choi wok med Cute Soy Bits.

Ingredienser


1 msk	Sesamfrö
1 tsk	Färsk ingefära
0,5 st	Chilipeppar Röd
0,5 st	Purjolök
4 msk	Rapsolja
100 g	Risnudlar
100 g	Sockerärta Färsk
1 klyfta	Vitlök Vanlig
250 g	Tzaybitar
1 st	Lime
2 msk	Japansk soja
1 msk	Sesamolja
0,5 st	Rödlök
1 st	Pak choi
0,5 st	Broccoli Färsk
1 tsk	Honung Flytande
0,5 st	Röd Paprika

Instruktioner

Pak choi wok: Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj hastigt i kallt vatten och låt rinna av.

Dela pak choi i fyra delar på längden. Skölj och strimla purjolöken. Dela broccolin i mindre buketter och skala och skiva stammen i tunna skivor. Kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skala och riv vitlök och ingefära samt skölj och finhacka chilin.

Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stekpanna. Fräs pak choi hastigt på hög värme och lägg upp på ett fat. Tillsätt resten av oljan och fräs purjolök, broccoli och paprika. Stek hastigt under omrörning i några minuter tills grönsakerna börjar få lite färg. Tillsätt soybitsen, vitlök, ingefära och chili. Stek ytterligare i några minuter. Tillsätt haricots verts tillsammans med limesaft, honung, soja, sesamolja och nudlarna. Blanda och lägg upp på fat eller i portionsskålar tillsammans med pak choi. Smaka av och krydda ev mer.

Näringsvärde: 586 kcal, 16 g protein, 24 g fett, 73 g kolhydrater.

Skriv ut recept Lämna feedback