Spaghetti alla puttanesca

Name: Spaghetti alla puttanesca
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk Bladpersilja - färsk; 0.5 dl Olivolja; 400 g Spaghetti; 800 g Hela Tomater Konserverade; 2 tsk Sambal Oelek; 140 g Svarta oliver utan kärnor; 3 klyfta Vitlök Vanlig; 2 msk Kapris; 40 g Sardeller

40 minEnkelt

212,71 kr

4 portioner • 23,71 kr per portion

Portioner

- Sardeller, kapris, chili & oliver

Ingredienser


2 msk	Bladpersilja - färsk
0,5 dl	Olivolja
400 g	Spaghetti
800 g	Hela Tomater Konserverade
2 tsk	Sambal Oelek
140 g	Svarta oliver utan kärnor
3 klyfta	Vitlök Vanlig
2 msk	Kapris
40 g	Sardeller

Instruktioner

Låt tomaterna rinna av i en sil. Skär dem i mindre bitar. Fräs hackad vitlök i olivolja i en kastrull i några minuter utan att den får färg. Tillsätt tomaterna , sardellerna, oliver, sambal oelek och kapris. Låt sjuda under lock i 30 minuter. Rör om då och då. Koka spaghettin mjuk men spänstig, "al dente", i rikligt med saltat vatten. Häll av vattnet och vänd ner spaghettin i såsen. Strö över persilja och severa.

Vintips: Montepulciano d'Abruzzo

: Montepulciano d'Abruzzo

Skriv ut recept Lämna feedback