Köttbullar i röd currysås

Name: Köttbullar i röd currysås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Haricot Verts Färsk; 3 msk Röd Currypasta; 1 st Lime; 500 g Nötfärs; 400 ml Kokosmjölk; 1 msk Japansk soja; 1 tsk Salt; 1.5 tsk Koriander - torkad; 1 krm Svartpeppar; 1 st Ägg; 1 st Vitlök Vanlig

30 minEnkelt

285,13 kr

4 portioner • 38,27 kr per portion

Portioner

Lättlagad rätt med köttbullar i kokosmjölk och röd curry. Servera gärna med ris eller nudlar. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredienser

Köp hem
150 g	Haricot Verts Färsk
3 msk	Röd Currypasta
1 st	Lime
500 g	Nötfärs
400 ml	Kokosmjölk
Från ditt skafferi
1 msk	Japansk soja
1 tsk	Salt
1,5 tsk	Koriander - torkad
1 krm	Svartpeppar
1 st	Ägg
1 st	Vitlök Vanlig

Instruktioner

Vispa ihop 1 msk röd currypasta, ägg, 1 tsk torkade korianderblad och 1 tsk salt i en bunke. Tillsätt färsen och riven vitlök. Blanda ihop försiktigt och forma köttbullar och lägg på en skärbräda.

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttbullarna runt om så att de får fin färg.

Tillsätt 2 msk röd currypasta, kokosmjölk och soja i pannan. Låt köttbullarna puttra i såsen i ca 5-7 min. Tillsätt haricots verts och låt såsen puttra ytterligare 2-3 min.

Smaka av såsen med salt, peppar och limesaft och strö över 0.5 tsk torkade korianderblad.

Servera köttbullarna med kokt ris eller nudlar.

Middag Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback