Havets wallenbergare med krossad potatis

Name: Havets wallenbergare med krossad potatis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 st Citron - Eko; 1 krm Salt; 350 g Potatis fast; 1.5 msk Smör; 150 g Gröna ärter frysta; 1 st Ägg; 2 krm Svartpeppar; 0.5 msk Olivolja; 0.5 dl Matlagningsgrädde; 0.5 st Dill - färsk; 0.75 tsk Salt; 0.5 st Citron - Eko; 300 g Torskryggfilé fryst

30 minMedel

288,94 kr

2 portioner • 66,50 kr per portion

Portioner

Klassiska wallenbergare på torsk med dill och citron. Serveras med krossad potatis med brynt smör. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredienser

Tillbehör
0,5 st	Citron - Eko
1 krm	Salt
350 g	Potatis fast
1,5 msk	Smör
150 g	Gröna ärter frysta
Havets wallenbergare
1 st	Ägg
2 krm	Svartpeppar
0,5 msk	Olivolja
0,5 dl	Matlagningsgrädde
0,5 st	Dill - färsk
0,75 tsk	Salt
0,5 st	Citron - Eko
300 g	Torskryggfilé fryst

Instruktioner

Tillbehör: Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Havets wallenbergare: Skär fisken i mindre bitar. Mixa samman fisk, äggula, salt, peppar, rivet citronskal, citronsaft och dill i en matberedare till en färs. Tillsätt grädden i en tunn stråle medan du fortsätter mixa.

Forma 4 biffar och stek dem i olja i en medelvarm stekpanna ca 4-5 min/sida.

Tillbehör: Bryn smöret i en liten kastrull.

Sila av potatisvattnet och mosa samman potatisen med det brynta smöret.

Värm ärtorna i en kastrull på spisen i 1 min. Sila av vattnet och blanda ärtorna med rivet citronskal och en nypa salt.

Servera wallenbergarna med krossad potatis och ärtor.

Näringsvärde: 474 kcal, 38 g protein, 18 g fett, 37 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Max 500 kcal Husmanskost Middag Fisk

Skriv ut recept Lämna feedback