Tastelines färswok med sweetchili

Koka 400 gram pasta enligt anvisning på paketet.

Skölj och skiva 1 purjolök. Skala och hacka 2 vitlöksklyftor och ca 1 cm ingefära.

Bryn färsen i 1 msk olja i en gryta under omrörning tills den är smulig. Låt purjolök, vitlök och ingefära fräsa med.

Smaksätt med 1 tsk salt, ½ tsk peppar, 1 tsk vitvinsvinäger och 100 ml sweet chilisås. Rör ner 400 gram krossade tomater och 1 dl vatten.

Låt såsen koka några minuter.