Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Renskavskebab med vitlökssås och sallad
Mari Bergman

Renskavskebab med vitlökssås och sallad

30 minEnkelt
415,05 kr
4 portioner • 74,57 kr per portion
Renskavskebab med grönsaker i tunnbröd är en snabblagad och smakrik rätt. Vid provlagningen testade vi 3 olika sorters bröd till renskavskebaben och rösterna föll på tunnbrödet, vilket vi tyckte var både godast och roligaste alternativet till renskav.
Ingredienser
Renskav
1 tskSambal Oelek
2 krmSvartpeppar Malen
1 stGul lök
480 gRenskav
2 tskKinesisk soja
1 mskSmör
0,5 stPurjolök
0,5 tskSalt
Vitlökssås
1 klyftaVitlök Vanlig
2 krmSvartpeppar Malen
250 gMatlagningsyoghurt Turkisk
2 krmSalt
Övrigt
250 gMjukt tunnbröd
Sallad
70 gRuccolasallat
1 stRödlök
0,5 stGurka
200 gVanliga Tomater
Instruktioner
1

Renskav: Skala och finhacka den gula löken. Skölj och strimla purjolöken.

2

Hetta upp en stekpanna med lite olja eller smör. Stek löken tillsammans med renskavet. Köttet delas enklast i mindre bitar med hjälp av en träslev eller gaffel direkt i pannan. Krydda med soja, sambal och smaka av med salt och peppar när köttet har fått fin färg.

3

Vitlökssås: Blanda yoghurten med pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.

4

Sallad: Skölj tomat, gurka och ruccola. Skiva tomaterna och gurkan. Skala och skiva rödlöken tunt. Lägg upp allting på ett fat.

5

Värm tunnbröden någon minut i ugnen på 100 grader om du vill och fyll dem sedan med renskav, vitlökssås och sallad.

Näringsvärde: 487 KCAL 32g Protein 19g Fett 43g Kolhydrater

Bild:

Linnea Swärd

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Renskavskebab med pepparrotsklick och sallad
30 min

Renskavskebab med pepparrotsklick och sallad

Renskavskebab i tunnbröd med pepparrotsklick
30 min

Renskavskebab i tunnbröd med pepparrotsklick

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw
30 min

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw

Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra
30 min

Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra

Kryddiga köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt
30 min

Kryddiga köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås
45 min

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

Kycklingburgare med mangodressing och klyftpotatis
45 min

Kycklingburgare med mangodressing och klyftpotatis

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis
45 min

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis

Raw wrap med cashewdipp, tabbouleh och grönsaksstavar
30 min

Raw wrap med cashewdipp, tabbouleh och grönsaksstavar

Torskburgare med citron och pepparrot
30 min

Torskburgare med citron och pepparrot

Lammfärskebab med mynta och kanel
30 min

Lammfärskebab med mynta och kanel

Halloumifyllda kalvfärsbullar med rostade jordärtskockor
45 min

Halloumifyllda kalvfärsbullar med rostade jordärtskockor