Laxfilé Fryst Landodlad ASC

Som en av de första leverantörerna på den svenska marknaden erbjuder Feldt’s nu landodlad lax från Skagen, uppfödd i en hållbar miljö där havets rena och friska smaker möter innovation. Laxen odlas av Skagen Salmon i Danmark där man odlar lax enligt en metod kallad RAS (Recirculating Aquaculture System). RAS-odling av lax innebär odling i ett slutet system där vatten renas och återanvänds, vilket bland annat minimerar vattenanvändningen och minskar odlingens miljöpåverkan. Fler fördelar med RAS-odlad lax: • Miljövänlig och hållbar produktion: RAS-odling minskar utsläpp av näringsämnen och avfall till omgivande vattenmiljöer, vilket skyddar ekosystemen och minskar övergödning. I Skagen Salmons fall går dessutom allt avfall till reningsverket på andra sidan gatan och blir till biogas. • Exakt kontroll över vattenkvalitet: Det slutna systemet gör det möjligt att exakt kontrollera vattenkvaliteten, inklusive temperatur, syrenivåer och renhet, vilket leder till friskare fisk och bättre tillväxtförhållanden. • Minskad risk för sjukdomar och parasiter: Genom att hålla laxen i en sluten miljö kan man minimera kontakten med vilda bestånd, vilket minskar risken för sjukdomar och parasitangrepp som havslöss. • Effektiv resursanvändning: RAS minimerar vattenanvändningen eftersom systemet återanvänder vattnet, vilket är särskilt fördelaktigt i områden med begränsad vattenresurs. • Minskad användning av antibiotika: Den kontrollerade miljön minskar behovet av antibiotika, vilket är fördelaktigt både för fiskhälsan och för konsumenternas hälsa. • Minskad miljöpåverkan från fiskflykt: Eftersom laxen hålls i en sluten krets är risken för fiskflykt och därmed påverkan på lokala ekosystem minimal. • Lokal produktion och minskade transporter: RAS-odling kan bedrivas nära handeln, vilket minskar transportbehovet och därmed klimatpåverkan. Med full kontroll över hela produktionsprocessen levererar Skagen Salmon högkvalitativ lax med minimal miljöpåverkan till Feldts laxfabrik i Lidköping. På plats i Lidköping fileas och förpackas laxen för vidare leverans till våra kunder runt om i landet. "