Caipirinha

Gorgonzolafyllda portabellosvampar

Rosésorbet float

Hummer & saffransmarinerad lax med potatissallad på skaldjursvinägrette

Confiterad pommes frites

Saftiga chokladbakelser med fluffig grädde

Vitlöksmarinerad lammstek med persilladetomat

Lyxig Steak Sandwich

Chokladfondant med jordgubbsorbet

Sockerfri chokladfondant

Grillade pilgrimsmusslor.

Chokladfondant med hallon- och balsamicocoulis

Chokladmousse med maräng

Chokladfondue med Toblerone

Jennie Walldéns salmalaxcrostini med wasabi-och sojamajonnäs och forellrom

Fransk fiskgryta med aioli

Färsk sparris med fetaostcreme!

Chèvre chaud - Le rouge

Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Bästa kladdkakan med kryddig ananassallad

Rosa Polkamaränger

Lakrits- och halloncheesecake

Toonish på grillat surdegsbröd

Helstekt klassisk kalkon

Vegetarisk nyårsmeny

Crème brûlée

Lax och kålrabbi på friterat rispapper med grönkål, jalapeño mayo och tångpärlor

Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale

Anklevermousse på sked med svenska smaker

Vegansk rawfoodtårta med passionsfrukt

Chokladkräm med karamelliserade chokladpopcorn

Chokladfondanter

Lyxig italiensk potatiskaka

Fröknäcke med baba ganoush

Krustader med asiatiska räkor

Vitlöksspäckad fläskfilé med potatisgratäng

Grillad oxfilé med gratinerad potatis sparris, squash och rödvinssås

Aprikos- och ädeloströra på svarta sesamkex

Saltbakad morot och kålrabbi på friterat rispapper med grönkål, jalapeño mayo och tångpärlor

Boef Bourguignon

Löksoppa Maison Rouge

Passionsfruktsglass

Peach Melba med kokosgrädde, vegansk maräng och kanderade pistagenötter

Helstekt oxfilé med smörfrästa kantareller och krämig kål

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

Finchips med avokadokräm, pilgrimsmusslor och laxrom

Lyxig nyårsmeny

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu