Passionsfruktsglass

Blanda mjölk och grädde i en kastrull. Låt blandningen sjuda ett par minuter.

Rör ner vaniljsockret i den varma gräddmjölken. Låt blandningen svalna.

Separera äggulorna från vitorna.

Vispa äggulor och socker vitt och pösigt och blanda med gräddmjölken.

Gröp ur innehållet i två passionsfrukter och rör ned.

Kör alltsammans i glassmaskin eller frys i bunke som du rör om ett par gånger under tiden den fryser.