Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Sticky miso aubergine
20 minEnkelt
144,70 kr
Vegansk rätt med asiatiska smaker. Miso ger auberginen en riktigt smakupplevelse.
Se fler snabblagade recept här.
Ingredienser
| Aubergine | ||
| 0,5 tsk | Salt | |
| 2 msk | Rapsolja | |
| 0,5 dl | Majsstärkelse | |
| 500 g | Aubergine, ca 2 st normalstora | |
| Tillbehör | ||
| 50 g | Salladslök | |
| 2 dl | Jasminris | |
| 2 tsk | Sesamfrö | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
| 1 st | Lime | |
| Misosås | ||
| 1 msk | Strösocker | |
| 0,5 tsk | Ingefära Malen | |
| 2 msk | Japansk soja | |
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 2 msk | Vatten | |
| 0,5 tsk | Vitlökspulver | |
| 4 msk | Misopasta | |
| 1 msk | Rapsolja | |
Instruktioner
1
Aubergine: Skär auberginen i kuber. Blanda med salt i en bunke och låt stå i 10 min.
2
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Sås: Blanda samman alla ingredienser till såsen i en skål.
4
Aubergine: Häll ut auberginen på hushållspapper och torka torrt. Torka ur bunken och tillsätt majsstärkelse.
5
Lägg ner auberginen och blanda om ordentligt.
6
Hetta upp olja i en stekpanna och stek auberginen i omgångar krispig och gyllene. Lägg ner all den stekt auberginen i pannan och tillsätt såsen. Låt såsen sjuda in i ca 1 min.
7
Lägg upp ris och aubergine i skålar och toppa med skivad salladslök, koriander och sesamfrön. Servera med limeklyftor.
Bild:
Roland Persson
2 för 32 kr
Spanien, 275 g33,90 kr
61,64 kr /kg
Tyskland, 125 g
13,95 kr
111,60 kr /kg
Extrapris
38 g30,00 kr
36,95 kr
Sverige, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
300 g
34,95 kr
116,50 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Basvaror
900 ml36,50 kr
40,56 kr /l
Basvaror
400 g22,95 kr
57,38 kr /kg
Basvaror
1 kg39,95 kr
39,95 kr /kg
Basvaror
1 kg22,50 kr
22,50 kr /kg
Extrapris
Basvaror
31 g23,00 kr
26,95 kr
Basvaror
150 ml44,50 kr
296,67 kr /l
Extrapris
Basvaror
28 g30,00 kr
37,95 kr
Extrapris
Basvaror
49 g29,00 kr
32,95 kr
Liknande recept
50 min
10 min
