Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Pajdeg | ||
125 g | Smör | |
3 dl | Vetemjöl | |
2 msk | Vatten | |
Äggstanning | ||
1 krm | Svartpeppar Malen | |
4 st | Ägg | |
3 dl | Mellanmjölk | |
0,5 tsk | Salt | |
Fyllning | ||
0,5 st | Gul lök | |
100 g | Kalamataoliver | |
150 g | Brieost | |
250 g | Fryst Bladspenat | |
1 msk | Smör | |
80 g | Salami Delikatess | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
125 g | Körsbärstomater | |
0,5 tsk | Salt | |
Sallad | ||
0,5 st | Gurka | |
125 g | Körsbärstomater | |
0,5 st | Isbergssallat |
Sätt ugnen på 225 grader.
Pajdeg: Blanda ihop mjöl, smör och vatten i en bunke. Platta ut degen i en pajform högt upp på kanterna, lägg gärna bakplåtspapper i botten av formen. Ställ i frysen ca 5 min innan du förgräddar den i 10 min. Sänk sedan ugnstemperaturen till 175 grader när pajskalet är färdiggräddat.
Fyllning: Skala och finhacka löken. Hetta upp smör i en kastrull. Krama vätskan ur spenaten och fräs spenat och lök några minuter. Krydda med salt och svartpeppar.
Skölj och halvera cocktailtomaterna. Skär brieosten i skivor. Lägg spenatblandning, salamiskivor, brieost och oliver i de förgräddade pajskalet. Toppa med cocktailtomaterna.
Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke och häll i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen tills äggstanningen har stelnat, ca 30- 40 min.
Sallad: Skölj och stimla sallad, skölj och tärna gurkan och skölj och halvera tomaterna. Lägg alla
Bild:
Sanna Livijin Wexell
1 Smör Normalsaltat 80% 500g Valio
1 Vetemjöl Special 2kg Kungsörnen
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Salami Milano Skivad 80g Garant