Saftig spenatlasagne

Varva lasagneplattor med spenatröran och keso. Börja och avsluta med spenatröra. Strö över chèvre och grädda i ca 25 min.

Handfast-minus: Spenatlasagne innehåller lasagneplattor, så du som äter enligt Handfast-minus får vänta tills du uppnått viktbalans innan du lagar den. Handfast: Lägg upp en handflatestor bit lasagne på tallriken, lägg till en knytnäve blandad grönsallad och en knytnäve rivna morötter. Servera med en knytnäve nybakat bröd.

Tips: Spenat är mycket näringsrikt och innehåller bland annat järn, kalcium, A- och C-vitamin samt omega 3-fettsyror. Ät gröna bladgrönsaker så ofta du kan. Det som blir över av lasagnen passar utmärkt i lunchlådan men går också bra att frysa och ta fram senare.