Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Biffar i svampsås med sherry

Biffar i svampsås med sherry

30 minEnkelt
389,25 kr
4 portioner • 56,43 kr per portion
Biffar i svampsås med sherry
Ingredienser
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskStröbröd
0,5 stGul lök
3 dlCreme Fraiche
600 gNötfärs
3 gBlandsvamp
1 krmSalt
200 gKantareller
1 stSchalottenlök
Instruktioner
1

Blanda färs med ströbröd. Riv lök på ett rivjärn och blanda i. Krydda med salt och peppar.

Forma färsen till biffar. Stek dem i en stekpanna så att de får färg. Hacka schalottenlök fint och lägg ner i stekpannan.

Hacka svamp och lägg ner. Låt fräsa så att den får färg.

Häll i crème fraiche och sherry. Låt såsen puttra och vänd biffarna. Smaka av såsen med salt och peppar.

Servera gärna med kokt potatis och sockerärtor.

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krämig soppa med palsternacka och smörstekta kantareller
30 min

Krämig soppa med palsternacka och smörstekta kantareller

Vardagsbiffar med grönsaksmos
20 min

Vardagsbiffar med grönsaksmos

Kantarelldoftande fläskfilé i panna recept
30 min

Kantarelldoftande fläskfilé i panna recept

Lövbiff med champinjonkräm
1 t

Lövbiff med champinjonkräm

Viltfärsbiffar med svampsås och rostad potatis
45 min

Viltfärsbiffar med svampsås och rostad potatis

Gulasch med rönnbär, timjan och kummin
4 t

Gulasch med rönnbär, timjan och kummin

Köttfärsgryta med svamp och rödvin med pressad potatis
30 min

Köttfärsgryta med svamp och rödvin med pressad potatis

Kalventrecôte med sötsur sås, svartpepparglaserade morötter och lök
30 min

Kalventrecôte med sötsur sås, svartpepparglaserade morötter och lök

Köttfärsgryta med svamp och pressad potatis
30 min

Köttfärsgryta med svamp och pressad potatis

Färsbiffar med svampfräs + Vegetariska kåldolmar
40 min

Färsbiffar med svampfräs + Vegetariska kåldolmar

Köttfärssås och pasta
45 min

Köttfärssås och pasta

Skavgryta med svamp & persilja
30 min

Skavgryta med svamp & persilja