Grillad sparris med grekisk tomatsalsa
Mari Bergman

Grillad sparris med grekisk tomatsalsa

20 minEnkelt
220,65 kr
4 portioner42,69 kr per portion
Toppa den grillade sparrisen med en fräsch tomatsalsa med fetaost och citron. Ett garanterat gott tillbehör på middagsbordet i sommar!

500 gSparris Färsk
0,5 stBasilika - färsk
150 gCitron, (1 st)
1 krmSvartpeppar Malen
250 gKörsbärstomater
1 krmSalt Fint
0,5 stRödlök
1 mskOlivolja
0,5 stPersilja - färsk
150 gFetaost
Instruktioner
1

Grekisk tomatsalsa: Grovhacka tomaterna. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka persilja och basilika. Blanda i en skål och smula i fetaost och tillsätt olja. Ställ åt sidan.

2

Grillad sparris: Grilla sparrisen och citronhalvor på utegrillen.

3

Grekisk tomatsalsa: Pressa i citronsaft från de grillade citronhalvorna i tomatsalsan och smaka av med salt och peppar.

4

Lägg upp den grillade sparrisen på ett fat och toppa med den grekiska tomatsalsan. Ät och njut!

Bild:

Nurlan Emir