Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Avokadotoast med ägg och cottage cheese
Silje Feiring

Avokadotoast med ägg och cottage cheese

15 minEnkelt
156,79 kr
4 portioner • 15,22 kr per portion
Kombinationen av ägg och cottage cheese ger ett högt proteininnehåll och en bra mättnadskänsla – perfekt som frukost eller lunch.
Ingredienser
4 stÄgg
8 stSurdegsbröd, (eller annat grovt bröd)
2 stAvokado, mogna
200 gCottage cheese Naturell
1 tskCitron, (efter smak)
Instruktioner
1

Mosa avokadon i en skål och smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.

2

Äggröra: Vispa ihop äggen med cottage cheese till en jämn smet. Stek blandningen i en stekpanna på medelvärme tills äggen är mjuka och fluffiga.

3

Rosta brödskivorna tills de är gyllenbruna och krispiga.

4

Bred ett generöst lager avokado på de varma skivorna. Toppa med den fluffiga ägg- och cottage cheese-blandingen.

Krydda med lite extra salt och peppar – och gärna chiliflingor, gräslök eller färska örter om du vill ha extra smak.

Bild:

Silje Feiring

LunchFrukostBrunch
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept