Örtiga köttbullar med citron och pesto

Name: Örtiga köttbullar med citron och pesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Pesto Grön; 1 st Citron; 1 st Persilja - färsk; 400 g Blandfärs; 400 g Penne; 1 st Ägg; 2 klyfta Vitlök; 1 dl Ströbröd; 25 g Smör

30 minEnkelt

266,85 kr

4 portioner • 28,33 kr per portion

Portioner

Köttbullar är tacksam husmanskost och kan varieras i det oändliga. Här har vi smaksatt färsen med pesto och citron och serverar tillsammans med pasta. Lättlagat och gott när det är som bäst. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredienser

Köp hem
200 g	Pesto Grön
1 st	Citron
1 st	Persilja - färsk, kruka
400 g	Blandfärs
400 g	Penne
Från ditt skafferi
1 st	Ägg
2 klyfta	Vitlök
1 dl	Ströbröd
25 g	Smör

Instruktioner

Köttbullar: Blanda samman ½ burk pesto, rivet skal från 1 citron, 2 st rivna vitlöksklyftor, 1 dl ströbröd, 1 st ägg, ½ tsk salt och ½ kruka finhackad persilja. Blanda om ordentligt och tillsätt färsen. Blanda försiktigt till en jämn färssmet.

Rulla köttbullar och stek dem i smör i en medelvarm stekpanna.

Tillbehör: Koka pasta enligt anvisningar på förpackningen.

Blanda resten av peston med ½ kruka finhackad persilja och smaka av med lite citronsaft.

Servera köttbullarna med pasta och toppa med pesto.

Bild:

Susanna Blåvarg

Middag Pasta Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback