Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Broccolipesto med pasta och stekt halloumi
Mari Bergman

Broccolipesto med pasta och stekt halloumi

20 minEnkelt
280,60 kr
4 portioner • 37,06 kr per portion
En härlig klorofyllrik broccolipesto med pasta och halloumi. Snabbt, gott och lättlagat.
Ingredienser
Tillbehör
4 mskPumpakärnor
35 gRuccolasallat
1 mskOlivolja
400 gSpaghetti Fullkorn
0,5 stBroccoli Färsk
300 gHalloumi
Broccolipesto
1 krmSalt
1 mskBasilika - fryst
1 stBroccoli Färsk
1 krmSvartpeppar Malen
1 klyftaVitlök Vanlig
50 gParmesanost
1 mskCitron
1 dlOlivolja
1 dlPumpakärnor
Instruktioner
1

Brocolipesto: Koka upp saltat vatten i en kastrull. Skölj och dela broccolin i mindre buketter (gör i ordning även till tillbehöret och lägg ½ broccoli åt sidan). Koka broccolibuketterna i ca 3 min. Sila av vattnet och lägg broccolibuketterna i en matberedare. Tillsätt pumpakärnor, skalad vitlöksklyfta, grovriven ost, basilika, olja och citronsaft. Mixa ihop till en pesto och smaka av med salt och peppar.

2

Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

3

Skär halloumin i kuber. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin och broccolibuketterna gyllenbruna.

4

Sila av pastavattnet och blanda pastan med peston. Lägg upp i skålar och toppa med halloumi, broccoli, ruccola och lite extra pumpakärnor.

Näringsvärde: 857 kcal, 37 g protein, 51 g fett, 59 g, kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

LunchMiddagPastaHalloumi
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Broccolipesto med pasta och halloumikuber
30 min

Broccolipesto med pasta och halloumikuber

Bakad torskrygg med rostad potatis och broccolipesto + Pasta med broccolipesto och halloumi
45 min

Bakad torskrygg med rostad potatis och broccolipesto + Pasta med broccolipesto och halloumi

Pasta med grönkålspesto och krispig grillost
20 min

Pasta med grönkålspesto och krispig grillost

Broccolifritters med fetaostdipp och sallad
45 min

Broccolifritters med fetaostdipp och sallad

Lax med zucchinipasta och broccolipesto
30 min

Lax med zucchinipasta och broccolipesto

Pasta med grönkålspesto, bondbönor och zucchini
30 min

Pasta med grönkålspesto, bondbönor och zucchini

Pasta med pumpapuré, fetaost och spenat
30 min

Pasta med pumpapuré, fetaost och spenat

Spaghetti med zucchini, broccoli och ajvar
30 min

Spaghetti med zucchini, broccoli och ajvar

Pasta med mascarpone, vitlöksstekt zucchini och rostade pinjenötter
20 min

Pasta med mascarpone, vitlöksstekt zucchini och rostade pinjenötter

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi
30 min

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Pasta med citronspetsad tomat- och linssås, basilika och halloumi
30 min

Pasta med citronspetsad tomat- och linssås, basilika och halloumi

Spenatcarbonara med pasta
30 min

Spenatcarbonara med pasta