Grekisk sallad med halloumi

Name: Grekisk sallad med halloumi
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Rödlök; 150 g Körsbärstomater; 1 st Gurka; 100 g Oliver; 50 g Soltorkade Tomater; 1 st Basilika - färsk; 180 g Färdiga pizzabottnar; 1 msk Olivolja; 1.5 tsk Sesamfrö; 400 g Halloumi; 1 msk Olivolja; 1 tsk Honung Flytande

20 minEnkelt

286,38 kr

4 portioner • 45,66 kr per portion

Portioner

Grekisk sallad kan ätas med så mycket. Här i kombination med honungsglaserad halloumi och varmt pizzabröd vid sidan. Snabbt, enkelt och gott!

Ingredienser

Grekisk sallad
1 st	Rödlök
150 g	Körsbärstomater
1 st	Gurka
100 g	Oliver
50 g	Soltorkade Tomater
1 st	Basilika - färsk, kruka
Stekt bröd
180 g	Färdiga pizzabottnar
1 msk	Olivolja
Halloumi
1,5 tsk	Sesamfrö
400 g	Halloumi
1 msk	Olivolja
1 tsk	Honung Flytande

Instruktioner

Värm ugnen till 220 grader varmluft.

Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Tvätta och dela körsbärstomaterna på mitten. Skala gurkan lätt och skiva den. Blanda samman med oliver, soltorkade tomater och lite olja från tomaterna.

Ringla olivolja över pizzabottnen och över lite salt och peppar. Värm bröden i ugnen i ca 5 minuter tills den blir gyllene.

Värm en stekpanna med olivolja på medelhög värme och stek skivad halloumi tills den blir gyllene och krispig. Ringla över honung och strö över sesamfrön.

Lägg upp den grekiska salladen på ett serveringsfat. Toppa med honungsglaserad halloumi och grovhackad basilika.

Servera den grekiska salladen med halloumi. Dela pizzabottnen i bitar och servera som tillbehör.

Bild:

Oda

Vegetariskt Halloumi

Skriv ut recept Lämna feedback