Pasta al limone med varmrökt lax

Name: Pasta al limone med varmrökt lax
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 500 g Varmrökt lax, korshags; 2 msk Olivolja; 100 g Parmesanost; 2 st Schalottenlök; 2 klyfta Vitlök; 1 st Citron; 3 dl Vispgrädde

15 minEnkelt

421,47 kr

4 portioner • 85,66 kr per portion

Portioner

Snabblafgad och krämig citronpasta som toppas varmrökt lax.

Ingredienser


400 g	Spaghetti
500 g	Varmrökt lax, korshags
2 msk	Olivolja
100 g	Parmesanost, finriven, ca 2 dl
2 st	Schalottenlök
2 klyfta	Vitlök
1 st	Citron, 3 msk pressad citronjuice + 3 msk zest
3 dl	Vispgrädde

Instruktioner

Koka pastan al dente i saltat vatten. Spara 2 dl pastavatten.

Finhacka lök och vitlök, stek mjuk i oljan. Tillsätt grädde och citronjuice och låt puttra ihop i några minuter. Rör i citronzest, parmesan, pastavatten och pasta.

Smaka av med salt och peppar.

Toppa pastan med lax och extra citronzest. Servera genast.

Bild:

Korshags

Pasta Lax Fisk

Skriv ut recept Lämna feedback